Ծովային ձուկ պեպտիդ փոշի հում սննդի եւ խմիչքների համար

1: Սաղմոնի կոլագենի պեպտիդային հակա-հոգնածություն
Ուրայի արտադրությունը խորը ծովային սաղմոնի սպիտակուցում (պեպտիդ) բարձրորակ խմբում զգալիորեն ցածր էր, քան վերահսկիչ խմբում (p <0.05), նշելով, որ խորը ծովային սաղմոնի սպիտակուցը (պեպտիդ) բարձրորակ խմբային խումբը ազդեցություն է ունեցել վարժության բեռը հանդուրժելու մարմնի բարձրացման վրա: Deep-Sea Salmon- ի վիճակագրական տարբերություն չկար սպիտակուցի (պեպտիդ) դոզան խմբերի հետ համեմատած Control Group- ի հետ, նշելով, որ այն չունի մարմնի գլիկոգենի պահուստի ավելացման հետեւանք: Եզրակացություն Deep-Sea Salmon Protein (պեպտիդ) կարող է զգալիորեն երկարացնել մկների սպառիչ լողի ժամանակը, նվազեցնել շիճուկի բովանդակությունը, ունի իր օպտիմալ դոզան:

2 սաղմոնի կոլագենի պեպտիդային հակաօքսիդիչ, գեղեցկության երիտասարդացման գործառույթ
Սաղմոնի կոլագեն պեպտիդը ունի ուժեղ հակաօքսիդիչ գործունեություն: Երբ սաղմոնի կոլագենի պեպտիդի կոնցենտրացիան ավելի բարձր է, քան 30 մգ / մլ, DPPH- ի ազատ արմատական ​​քոր առաջացման արագությունը հասնում է 81,32% -ի, իսկ IC50 արժեքը 14.95 մգ / մլ; Երբ կոնցենտրացիան 50 մգ / մլ է, .Օր է մաքրման մակարդակը հասել է 59,94% -ի, իսկ IC50 արժեքը կազմել է 20,86 մգ / մլ; Երբ կոնցենտրացիան 6 մգ / մլ էր, լինոլեաթթվի ավտոմատ օքսիդացման խանգարման փոխարժեքը հասավ 65,13% -ի, իսկ IC50 արժեքը 3.03 մգ / մլ էր: