Արեւածաղկի ափսեի արդյունահանում սպիտակուցի պեպտիդ օլիգոպեպտիդ փոշի

Արեւածաղկի ափսեը պարունակում է 7-9% կոպիտ սպիտակուց, 6,5% կոպիտ ճարպ, 17.1% կոպիտ մանրաթել, 43.9% ազոտ ազատ քաղվածք, 2.4% -3% պեկտին եւ 10.0% մոխրի: Հում սպիտակուցի եւ ազոտի ազատ քաղվածքի բովանդակությունը համեմատելի է հացահատիկի հետ:

Արեւածաղկի ափսեներ պարունակում են օգտակար բաղադրիչներ, ինչպիսիք են գլիկոզիդի ֆերմենտը, կատալազը, ամիլազը եւ գլյուկոամիլազը, որոնք կարող են օժանդակել մարսողությանը: Արեւածաղկի պեպտիդների երկարատեւ սպառումը կարող է լրացնել լյարդի փոխանցումը, արդյունավետորեն շտկել պուրի նյութափոխանակության խանգարումները եւ օժանդակել մարդու մարմնի տարբեր մասերում գտնվող գեղձի բյուրեղներին:

Արեւածաղկի ափսե օլիգոպեպտիդները պարունակում են տարբեր կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր, քլորոգենաթթու, պոլիսախարիդներ, ֆլավոնոիդներ եւ տերպենոիդներ, որոնք ունեն հակաբորբոքային, այտուցված, անալգետիկ թթու ազդեցություն:

Արեւածաղկի ափսեի պեպտիդը կարող է հատուկ համատեղել արեւածաղկի բազային արեւածաղային թթու բարդ համալիր ձեւավորելու համար, արեւածաղկի բազային արգանդի թթու ձեւավորելու համար. խանգարել պուրի սինթեզը, նվազեցնել մարմնի արեւմտաթթու պարունակությունը. Խոչընդոտեք բորբոքային բջիջների արտադրությունը եւ նվազեցրեք բորբոքային գործոնների ազատումը եւ ունի հակաբորբոքային եւ դետոքսի ազդեցություն սուր գեղձի արթրիտի վրա:

Քլորոգենաթթու, որպես բույսերի աերոբիկական շնչառության եւ նյութափոխանակության ֆենիլիրոպանոիդային միացություն, ունի ֆիզիոլոգիական կարեւոր էֆեկտներ, հակաբակտերիալ, հակավիրուսային, հակա-ուռուցք, իջնելով արյան շաքար եւ արյան լիպիդներ, եւ այլն:

Արեւածաղկի ափսեներ պարունակում են առնվազն 83 տեսակի Sesquiterpenoids,

Արեւածաղկի ափսեներից արդյունահանվող ջրային լուծվող հում պոլիսախիչները ունեն հակաօքսիդիչ հատկություններ