Բարձրորակ մաքուր coix սերմերի սպիտակուցի պեպտիդ՝ իմունիտետը բարելավելու համար

Coix Seed Protein Peptide փոշին ունի հակաօքսիդանտ ֆունկցիա
Wang L et al.ուսումնասիրել է Coix սերմի ընդհանուր հակաօքսիդանտ հզորության ինդեքսը (ORAC), DPPH ազատ ռադիկալների մաքրման ունակությունը, LDL օքսիդացման արգելակման ունակությունը և բջջային հակաօքսիդանտ ակտիվության վերլուծությունը (CAA) և պարզել, որ Coix սերմերի կապակցված պոլիֆենոլներն ավելի բարձր են, քան ազատ պոլիֆենոլները:Պոլիֆենոլների հակաօքսիդանտ ակտիվությունը ուժեղ է։Huang DW et al.ուսումնասիրել է էքստրակտի հակաօքսիդանտ ակտիվությունը n-բուտանոլի, ացետոնի, ջրի արդյունահանման պայմաններում, n-բուտանոլային էքստրակտն ունի DPPH ազատ ռադիկալների մաքրման ամենաբարձր ակտիվությունը և ցածր խտության լիպոպրոտեինների (LDL) օքսիդացումը արգելակելու ունակությունը:Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ Coix սերմերի տաք ջրի քաղվածքի DPPH ազատ ռադիկալները մաքրելու ունակությունը համեմատելի է վիտամին C-ի հետ:

Coix Seed Protein Peptide Powder-ի իմունային կարգավորումը
Coix փոքր մոլեկուլային պեպտիդների կենսաբանական ակտիվությունը իմունիտետում.Փոքր մոլեկուլային պեպտիդները ստացվել են Coix gliadin-ի հիդրոլիզացիայի արդյունքում՝ նմանակելով ստամոքս-աղիքային միջավայրը:Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ 5~160 մկգ/մլ Coix փոքր մոլեկուլային պեպտիդների մեկ գավաթը կարող է զգալիորեն խթանել նորմալ մկների փայծաղի լիմֆոցիտները:Բազմանում է in vitro և կարգավորում օրգանիզմի իմունային ֆունկցիան։
Օվալբումինով զգայուն մկներին կեղևավորված Coix-ով կերակրելուց հետո պարզվեց, որ Coix-ը կարող է արգելակել OVA-lgE-ի արտադրությունը, կարգավորել իմունային համակարգը և թեթևացնել ալերգիկ ախտանիշները:Անցկացվել է հակաալերգիկ ակտիվության թեստ, և արդյունքները ցույց են տվել, որ Coix սերմի էքստրակտը զգալի արգելակող ազդեցություն է ունեցել կալցիումի իոնոֆորով պայմանավորված RBL-2 H3 բջիջների դեգրանուլյացիայի վրա:

Coix սերմերի սպիտակուցի պեպտիդ փոշի հակաքաղցկեղային և հակաուռուցքային ազդեցությունները
Coix Seed-ի ճարպը, պոլիսաքարիդը, պոլիֆենոլը և լակտամը կարող են արգելակել ճարպաթթուների սինթազի ակտիվությունը, իսկ ճարպաթթուների սինթազը (FAS) կարող է կատալիզացնել հագեցած ճարպաթթվի սինթեզը:FAS-ը կրծքագեղձի քաղցկեղի, շագանակագեղձի քաղցկեղի և այլ ուռուցքային բջիջներում ունի աննորմալ բարձր արտահայտվածություն:FAS-ի բարձր արտահայտվածությունը հանգեցնում է ավելի շատ ճարպաթթուների սինթեզի, ինչը էներգիա է ապահովում քաղցկեղի բջիջների արագ վերարտադրության համար:Պարզվել է նաև, որ Coix յուղը կարող է արգելակել միզապարկի քաղցկեղի T24 բջիջների բազմացումը:
Հագեցած ճարպաթթուն, որը միջնորդվում է ճարպաթթուների սինթազով, կապված է աթերոսկլերոտիկ սալերի առաջացման հետ:Coix սերմերի ակտիվ նյութերը կարող են արգելակել այս ֆերմենտի ակտիվությունը, դարձնել FAS-ի աննորմալ արտահայտվածություն և թեթևացնել շաքարախտի և սրտի կորոնար հիվանդության ձևավորումը:

Coix սերմերի սպիտակուցի պեպտիդային փոշիի ազդեցությունը արյան ճնշման և արյան լիպիդների իջեցման վրա
Coix սերմերի պեպտիդներ գլյուտենինը և գլիադին հիդրոլիզատ պոլիպեպտիդները ունեն բարձր անգիոտենզին փոխակերպող ֆերմենտի (ACE) արգելակող ակտիվություն:Պոլիպեպտիդները հետագայում հիդրոլիզացվում են պեպսինի, քիմոտրիպսինի և տրիփսինի միջոցով՝ ձևավորելով փոքր մոլեկուլային պեպտիդներ:Գավաժային թեստը պարզել է, որ փոքր մոլեկուլային պեպտիդի ACE արգելակող ակտիվությունը զգալիորեն մեծացել է, քան նախահիդրոլիզացված պեպտիդինը, ինչը կարող է զգալիորեն նվազեցնել ինքնաբուխ հիպերտոնիկ առնետների (SHR) արյան ճնշումը:
Lin Y et al.օգտագործեց Coix սերմը մկներին կերակրելու համար ճարպային սննդակարգով և ցույց տվեց, որ Coix սերմը կարող է նվազեցնել TAG ընդհանուր խոլեստերինի TC-ի և ցածր խտության լիպոպրոտեինի LDL-C-ի շիճուկի մակարդակը մկների մոտ:
L et al.մկներին կերակրել են բարձր խոլեստերինով սննդակարգով՝ Coix սերմի պոլիֆենոլի էքստրակտով:Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ Coix սերմի պոլիֆենոլի էքստրակտը կարող է զգալիորեն նվազեցնել շիճուկի TC, LDL-C և մալոնդիալդեհիդի մակարդակները և բարձրացնել բարձր խտության լիպոպրոտեինների (HDL-C) պարունակությունը: